Vermentino Mascherone 75cl Ingrandisci

Vermentino Mascherone 75cl

Vignaioli del Morellino di Scansano Vignaioli del Morellino di Scansano

VI1492

Novità

La Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano, fondata nel 1972, oggi è formata da 160 soci i cui vigneti si estendono sulle colline che circondano il paese di Scansano, in provincia di Grosseto, per un totale di circa 600 ettari. L’ampia varietà di prodotti si focalizza soprattutto sul principale protagonista della zona, il Morellino di Scansano!

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Dettagli

Uve: Vermentino 97%, Sauvignon Blanc 3%

Età dei vigneti: 5-10 anni

Epoca di vendemmia: metà settembre

Modalità di fermentazione: raccolta e conservazione delle uve con neve carbonica. Pressatura a bassa temperatura
in atmosfera inerte; fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata (max
16°C). Fermentazione malolattica non svolta.

Capacità d’invecchiamento: il Vermentino è un vino da bersi giovane, entro i 2 anni dalla vendemmia.

Descrizione: giallo paglierino carico e luminoso. Il bouquet si caratterizza per le note floreali e
fruttate arricchite da intriganti sfumature minerali. All’assaggio è decisamente fresco e sapido, dotato di piacevolezza e carattere, con intense note fruttate tra cui spiccano i ricordi di agrumi e una buona struttura. Finale
persistente e coerente con i sentori percepiti all’olfatto.

Abbinamento: si presta ad abbinamenti diversi, dagli antipasti di pesce ai primi piatti, ai secondi a
base di pesce o carni bianche.

Temperatura di servizio: 10-12°C

















Scheda tecnica

TipologiaVino Bianco
Formato75cl
DenominazioneIGT
ConfezioneA Bottiglia
Grado Alcolico13%