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Plinio è definito dalla famiglia Bruni come il bianco più importante in assoluto, con il primo imbottigliamento risalente al 1982; il nome dell'azienda è oggi più comunemente associato al Morellino ma non tutti sanno che invece possiamo definirla una vera e propria pioniera della produzione di Vermentino in Toscana.
Dettagli
Per mantenere intatta la fragranza gustativa e la generosità olfattiva dell'uva, l'intero processo di produzione viene realizzato a freddo e in totale assenza di ossigeno, dalla pigiatura all'imbottigliamento.
Il risultato è un vino giovane, di incredibile piacevolezza, da amare subito e fino a 2 anni dalla vendemmia e, dettaglio non trascurabile, dagli innumerevoli abbinamenti gastronomici!
Giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, molto luminoso. Il profumo è caratterizzato dal mix di frutta esotica e fiori bianchi, in un rincorrersi di pesca e gelsomino, ananas e fiori di mughetto, con lievi soffi di erbe aromatiche e sensazioni minerali. L'assaggio è gustoso e fragrante, con ottimo equilibrio gustativo tra morbidezza e sapidità che conducono, di pari passo, ad un finale elegante e definito su note ammandorlate.
Scheda tecnica
| Tipologia | Vino Bianco |
| Formato | 75cl |
| Denominazione | IGT |
| Confezione | A Bottiglia |
| Grado Alcolico | 12,5 % |
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