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Sibiliana è il progetto creato per la valorizzazione dei vini e la commercializzazione dei prodotti in bottiglia del Gruppo Cantine Europa. Grazie ad una scrupolosa cura dei vigneti, la cantina ha deciso di sviluppare un programma fedele all’attenta selezione delle migliori uve prodotte dai soci, per creare vini unici e di alta qualità.
Dettagli
Guidati da un rispettoso rapporto con la terra, Il Gruppo Cantine Europa seleziona attraverso il marchio Sibiliana i migliori vitigni per raggiungere alti standard di produzione.
Descrizione
Il re delle uve bianche si è lasciato conquistare dalla generosità della nostra terra e da un clima gentile ed ospitale. Il regime biologico di coltivazione ne esalta è la naturale eleganza e piacevolezza.
Vinificazione
L’uva, dopo la raccolta, viene velocemente portata in cantina, delicatamente pressata ad un BAR di pressione massima, e immediatamente refrigerata a 16°C. Il mosto di alta qualità ottenuto viene preparato alla fermentazione con i lieviti selezionati ad una temperatura di 16°-18°C per 15-18 giorni. A nato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Scheda tecnica
| Tipologia | Vino Bianco |
| Formato | 75cl |
| Denominazione | IGP |
| Confezione | A Bottiglia |
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