Posso aiutarti?
Novità Miolo Brut DOCG Villa Crespia Ingrandisci

Miolo Brut DOCG Villa Crespia

Villa Crespia Villa Crespia

SP2812

Novità

23 vigneti dislocati nei 6 paesaggi (Unità vocazionali) che caratterizzano le diversità della Franciacorta. Vigneti vinificati separatamente e poi assemblati solo in funzione della loro origine. In cantina le annate si affinano in acciaio e legno per poi essere selezionate e valorizzate nell’assemblaggio finale. Ad ogni unità vocazionale Villa Crespia dedica un particolare Franciacorta per trasformare in vino le emozioni non solo sensoriali dei singoli paesaggi.

Maggiori dettagli

14,00 €*

iva incl.
*Il prezzo visualizzato si intende SOLO ED ESCLUSIVAMENTE per la vendita al dettaglio. Richiedi GRATUITAMENTE un preventivo per conoscere il prezzo del prodotto con consegna a domicilio!

Non ci sono prodotti

Dettagli

Il Miolo Villa Crespia nasce in un unico vigneto dai suoli argillosi che consentono una maturazione più lenta delle uve Chardonnay. Il Brut che ne deriva si distingue dagli altri Franciacorta Villa Crespia per note floreali e fruttate più intense, che ne ammorbidiscono sia l’acidità sia la struttura. Le note speziate e vegetali cedono a quelle dolci e il risultato è un Franciacorta “euforico”.

Uve: Chardonnay

Vinificazione Tradizionale: in bianco

Fermentazione alcolica: In acciaio, lieviti selezionati. Temperatura <17° C

Fermentazione malolattica: Eseguita in parte

Affinamento e maturazione: In acciaio sui lieviti per 5 mesi

Rifermentazione e affinamento sui lieviti: In bottiglia per almeno 24 mesi

Tipologia di gusto: Brut

Gradazione alcolica: 12,5-13% Vol.

Temperatura di servizio: 6-8° C

Percettori aromatici e gustativi prevalenti: Finezza perlage, struttura, fruttato maturo, floreale dolce (tiglio e ginestra) e lievito

Abbinamenti consigliati: Si accompagna ad aperitivi su base cremosa, a mousse di verdure, a dolci secchi e crostate di frutta.

Scheda tecnica

TipologiaFranciacorta
MaterialeVetro - VAP (Vuoto a perdere)
Formato75cl
DenominazioneDOCG
ConfezioneA Bottiglia
Grado Alcolico12,5 %