Vermentino Valentini igt Ingrandisci

Vermentino Valentini igt

Azienda Agricola Valentini Azienda Agricola Valentini

VI6350

Novità

La famiglia di Giovanni Valentini, da cinque generazioni, ha un forte legame con la terra ed oggi la tradizione continua con la coltivazione dell’uva, delle olive e con la produzione di vino.

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Dettagli

Zona di produzione: Nella zona collinare che da Massa Marittima scende verso il mare Tirreno con esposizione sud – sud ovest Massa Marittima (GR), Toscana, Italia

Tipologia di terreno: Terreno argilloso, calcareo e ricco di scheletro

Uve: 100 % Vermentino

Tecnica di Produzione: Raccolta a mano in cassette, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, (14°/16°)

Analisi: Alcool 12,5 %     Acidità totale 6,8 g/l

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Al naso si presenta intense note di frutta bianca con una tendenza al floreale.

Sapore: In bocca si nota un buon equilibrio tra freschezza, mineralità e sapidità.

Abbinamenti gastronomici: E’ il vino ideale per piatti a base di pesce, si apprezza anche con carni bianche al forno, grigliate o alla brace.

Scheda tecnica

TipologiaVino Bianco
Formato75cl
DenominazioneIGT
ConfezioneA Bottiglia
Grado Alcolico12,5 %
RegioneToscana