Muller Thurgau Peter Zemmer Ingrandisci

Muller Thurgau Peter Zemmer

Peter Zemmer

VI5354

Novità

Peter Zemmer esalta l’anima dei propri vini conferendo agli stessi una straordinaria forza di carattere che ne rappresenta il tratto distintivo. L’esperienza preziosa maturata negli anni, il ricorso a tecniche consolidate ed innovative e presupposti territoriali ideali sono garanzia di prodotti di straordinaria qualità nel pieno ed armonioso rispetto dell’elemento naturale.

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Dettagli

Vitigno: Müller Thurgau – Alto Adige DOC Provenienza: cresce all'altitudine di 800 m s.l.m. su un pendio ben esposto nella Bassa Atesina. La buona posizione del vigneto su terreno calcareo, in leggera pendenza e con irraggiamento solare ideale, favorisce la perfetta maturazione di queste uve.

Vinificazione: i grappoli riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati vengono fatte macerare a freddo per 6 - 8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una delicata spremitura, i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19° C.

Caratteristiche organolettiche: gradevole bianco, minerale con fruttato dal carattere deciso.

Colore: da giallo verdognolo a giallo chiaro

Profumo: spettro di profumi variegato ed intenso con note speziate ed aromi floreali con una venatura di moscato Sapore: elegante, ben strutturato nel corpo, con un retrogusto di gradevole acidità e nota minerale.

Scheda tecnica

TipologiaVino Bianco
Formato75cl
DenominazioneDOC
ConfezioneA Bottiglia
Grado Alcolico12,5 %